伴隨著改革開放，人民生活水平日益提高，消費觀念不斷轉變，國內乳品需求旺盛，市場日趨擴大。同時，國家鼓勵扶持發展奶業，號召“國家、集體、個人一起上”，加快了乳業的發展步伐。

      利樂無菌包裝和UHT技術的全面引進，打破了牛奶保質期短、運輸距離短等局限性，使得中國“常溫奶”產品崛起。以蒙牛、伊利為代表的乳企開始飛速發展。

      2005年，蒙牛的金牌牛奶——特侖蘇問世，其每100g內含蛋白質約3.3g的高品質標簽，打破了傳統國家標準，也讓中國乳業進入了一個嶄新的“黃金發展期”。特侖蘇的大賣，也讓蒙牛高管團隊開始高度重視奶源基地建設，也就是“得奶源者得天下”。

      乳業的快速發展，原奶需求巨大，傳統的家庭散養模式，已經滿足不了市場日益增長的需求，但當時國內沒有規?；膛?。于是，通過走訪國外大型養殖牧場及共同探討，蒙牛在奶源基地建設和管理模式上進行了戰略性的轉變。

      2005年9月，現代牧業第一個萬頭規模的牧場在安徽省馬鞍山建成了。奶牛養殖由一家一戶分散飼養模式，逐步向適合中國國情的規?；笮湍翀霭l展道路轉變。

（數據來源：中國奶業協會）

      自2017年下半年起，由于供需關系趨向平衡，原奶價格已止跌回升。隨著上下游企業不斷整合、協同，中國乳業逐漸走出谷底，全面復蘇。

      2018年，既是奶業發展新周期的起點，也是現代牧業輕裝上陣專注上游的元年。這一年開始，現代牧業正式重回盈利軌道。

      2019中國奶業D20峰會發布的《2019中國奶業質量報告》指出，2018年全國奶類產量3176.8萬噸，人均奶類消費量34.3公斤。生鮮乳抽檢合格率99.9%，乳蛋白乳脂肪等營養指標和菌落總數等衛生指標達到發達國家水平，違禁添加物抽檢合格率連續10年達到100%。奶牛規模養殖比例達到61.4%，全部實現機械化擠奶，奶牛平均單產7.4噸。規模牧場生鮮乳質量達到發達國家水平，乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達到99.5%以上，位居食品行業前列。