中國奶業質量報告（2017）》干貨

一分鐘看懂中國奶業情況

乳品產量：世界第三

2016年全國奶類產量3712萬噸、乳制品產量2993萬噸

生產規模僅次于美國和印度

居世界第三位

乳品質量：在食品中保持領先

2016年生鮮乳抽檢合格率99.8%

乳制品抽檢合格率99.5%

嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%

比2015年提高了1.5個百分點

乳制品質量持續提升

現代奶業建設：穩步推進

存欄100頭以上奶牛規模養殖比重達到53%

同比提高4.7個百分點

規模牧場100%實現機械化擠奶

80%以上配備全混合日糧（TMR）攪拌車

質量安全監管：嚴格！

連續第8年實施

生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治行動

全年抽檢生鮮乳樣品2.6萬批次

加強乳制品質量監督抽檢

堅持嬰幼兒配方乳粉“月月抽檢、月月公開”

開展復原乳標簽標識現場監督檢查

全年抽檢乳制品3318批次

嬰幼兒配方乳粉2532批次

奶業領軍企業：表現突出

2016年奶業20強（D20）企業

乳制品銷售額1930億元

約占全國乳制品銷售總額的55%

在世界食品品質評鑒大會上

現代牧業純牛奶連續四次蟬聯金獎

飛鶴嬰幼兒配方奶粉連續三次蟬聯金獎

旗幟嬰幼兒配方奶粉榮獲特別金獎

為中國乳企爭光

看了權威部門發布的《報告》

是不是不禁要為我們的中國奶業點一個大大贊？

在made in China的牛奶中

現代牧業之所以能夠表現突出

那是因為有以下這些“看家本領”呢！

獨創：零距離2小時

作為全國規模最大的奶牛養殖企業及高品質生乳供應商

現代牧業全國遍布26個萬頭規模牧場

更擁有獨創的運營模式：

種養加一體化

零距離2小時

牧場在草場里

工廠在牧場里

一側是擠奶大廳

另一側緊緊相連的就是加工廠

牛奶從擠出到加工2小時完成

一切只為

牛奶的純真鮮活

優質乳：UHT奶、巴氏奶均通過

發布會上

農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心

主任王加啟表示

“質檢中心連續多年比較評估

與國產奶產品相比

進口奶產品的熱敏感指標糠氨酸含量明顯偏高

說明進口UHT滅菌奶產品存在過熱加工風險

優質奶只能產自本土奶

這是科學規律

也是我們10余年研究的科學結論”

現代牧業是國內首家

UHT滅菌奶和巴氏殺菌奶同時通過“優質乳工程”驗收企業

頂層設計使牛奶省去原奶運輸、閃蒸和預巴殺等環節

杜絕過度熱加工

保護牛奶中的營養與珍稀活性物質

讓每一瓶好牛奶綻放初生之美

四連冠：連續登頂“食品界諾貝爾獎”舞臺

在《報告》中特別指出的現代牧業獲得國際金獎

就是現代牧業連續四年摘取

世界食品品質評鑒大會金獎桂冠

以不遜色于任何一個國家的牛奶品質

征服挑剔嚴苛的國際評委

讓中國的好牛奶一次次走出國門

在世界舞臺上熠熠生輝

中國乳業歷經多年

正在強勢崛起

用嚴格的質量與優異的品質

打造屬于我們自己的中國好牛奶

現代牧業

與中國乳業一起

為更多中國消費者帶來“2小時”牛奶

分享與眾不同的的營養與健康生活